「広島風お好み焼き」のお話。

こんにちは！

 

 

福岡市東区 若宮にある、

 

・小さい子どもを連れて美容室に行きたい方。
・スタッフや他のお客さんが多い、大きい美容室が苦手な方。

 

のための、「貸切美容室」

 

HAIR PLAYCE  ARCO (ヘアープレイスアルコ)

 

 

髪と家族への想いは、真っ直ぐでちょいと重ため…

 

「パパ美容師」の 岡部 司 (オカベ ツカサ) です。

 

 

 

 

みなさん、「ツカサ」って呼んでくださいね〜（≧∇≦）

 

 

 

 

 

 

 

広島出身の僕は、

 

 

 

 

 

 

「お好み焼き」が大好き！

 

 

実家に帰省するときは、だいたいお好み焼きを食べに行きます。

 

 

 

 

もちろん、僕の家族も、

おそらく広島に住んでる人はだいたいみんな好きなんじゃないかな？

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はそんな「お好み焼き」に関するちょっとしたお話を、

 

ここ数年、僕があんまり使ってない「広島弁」に乗せて…

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさんは「お好み焼き」言われたら、

 

「広島風？」「関西風？」

 

って、どっちのこと言よるんじゃろう？思うてじゃろうけど、

 

 

 

 

 

広島で「お好み焼き」言うたら、

 

 

 

 

 

 

コッチ(広島風)のことじゃけえね！！！

 

 

 

 

じゃけえ広島で、広島の人に、

 

「お好み食べ行こうやぁ！」言われたら、

(お好み焼きのことを「お好み」っていう人もいます)

 

 

 

「広島風と関西風とどっちですか？」

って聞いちゃいけんよ（^人^）

 

 

 

「広島風に決まっとるじゃろうが！」

 

って言われるけえね（笑）

 

 

 

 

多分関西の人も逆にそうじゃ思うよ(´∀｀*)

 

 

 

 

 

 

 

 

あとね〜、

 

 

(広島風)お好み焼きのことを「広島焼き」言う人が、

福岡にも時々おって(いらっしゃる)んじゃが…

 

 

 

 

 

広島で「広島焼き」言うて、

 

「あー、お好み焼きのこと言よるんじゃろうのぅ…」

 

って、わかってくれる人もまあまあおるじゃろうけど、

 

 

 

 

 

 

 

「”広島焼き”言う料理があったかのぅ…？」

 

 

 

 

 

って、「お好み焼きじゃない別の料理」じゃ思うて、

ホンマに伝わらん人もたまにおるけえね…(≧∀≦)

 

 

 

 

 

 

僕も福岡来てすぐん時、

 

「広島焼きって美味しいよね〜」

 

ってお客さんから言われて、

 

一瞬何の料理かわからんかったんよ〜（笑）

 

 

 

 

 

 

 

でもね…

 

 

 

 

福岡のお祭りで「広島焼き」って書いとる出店があったんよ！

 

 

 

 

ほいで(それで)、買(こ)うてみたらやっぱりお好み焼きじゃった（笑）

 

 

 

 

 

 

ほいじゃが、(それでも)

 

 

広島風お好み焼きが他県で「広島焼き」言われとるんは、

 

 

「広島風お好み焼き」が、「広島を代表とする料理」言うことなんじゃろうね♪

 

 

 

他にも「あなご飯」や「ウニホーレン」いうのもあるんじゃけどね(^_−)−☆

 

 

 

 

 

 

 

ほいでね、(そしてね)

 

 

 

どうやら他県の人は、

「広島の人はみんな、家で自分でお好み焼き(広島風)が焼ける」

 

思うとるって噂があるんじゃが…

 

 

 

 

 

 

 

家じゃ、よう(なかなか)作らんのよ(￣∇￣)

 

 

 

 

関西風は家で作るけど(≧∀≦)

 

 

 

 

 

 

近所にえっと(たくさん)お好み焼き屋あるし、

なんならお持ち帰りとか出前とかあるけえ、

わざわざ家で材料用意して作らんのんよ。

 

ひっくり返すのもやねこい(難しい)しのぅ…(´ω`)

(家によっては作る家もあるみたいじゃけど、あんまり聞かんね〜)

 

 

 

 

 

 

 

でも…

 

全く作れんいうことはないんよ！

 

 

 

 

 

こまい(小さい)頃からお好み焼き屋に食べ行って、

お店の人が作りよるところずっと見よったけえ、

 

何が要るかとか、作り方はだいたい分かるんよ。

 

 

ひっくり返せるかはわからんけどね（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハッΣ（ﾟдﾟlll）

 

 

しもうた！(しまった)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっとのつもりが、長うなったわいや〜(長くなったわ)(＞人＜;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明日はお盆に帰省したお話を。

(明日は広島弁じゃないよ♪)